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生產(chǎn)流程——“十環(huán)節(jié)”:配料→清洗→油炸→混料→包裝→滅菌→清洗→風(fēng)干→檢驗(yàn)→入庫(kù)
生產(chǎn)流程——“五法則”:
1、原料準(zhǔn)入重安全;
2、車間生產(chǎn)重環(huán)境;
3、產(chǎn)品打造重設(shè)備;
4、工藝把控重細(xì)節(jié);
5、質(zhì)量檢驗(yàn)重標(biāo)準(zhǔn);
一、甄選好料
區(qū)位優(yōu)勢(shì)得天獨(dú)厚,所有原料來(lái)源可溯
1、地處豫北糧倉(cāng)——安陽(yáng)滑縣,小麥產(chǎn)量高,品質(zhì)好,為面筋生產(chǎn)提供了良好的原料基礎(chǔ);
2、優(yōu)選鮮面筋做原料,拒絕添加防腐劑,比谷朊粉面筋更勁道;
3、主輔料精準(zhǔn)溯源,所有原料登記備案,來(lái)源可溯。
二、嚴(yán)苛工藝
專業(yè)化、自動(dòng)化、無(wú)菌化生產(chǎn)線,制藥的態(tài)度讓品質(zhì)更可靠
1、標(biāo)準(zhǔn)6S管理,30秒吹淋消毒進(jìn)車間;
2、生產(chǎn)全程透明化,全自動(dòng)化真空包裝,流水線作業(yè);
3、原料精心腌制,配料精準(zhǔn)投放,低溫油炸,牢牢鎖住每一份鮮美;
4、4道包裝清洗,低溫風(fēng)干再裝箱,凈化工藝全流程;
5、食品級(jí)包裝材質(zhì),121°醫(yī)療級(jí)消殺,工藝要求超越國(guó)家標(biāo)準(zhǔn);
三、專業(yè)質(zhì)檢
5項(xiàng)品質(zhì)把控,確保舌尖上的安全
1、原料來(lái)源檢查,從源頭做好品質(zhì)把控;
2、原料品質(zhì)檢測(cè),嚴(yán)控原料品質(zhì),嚴(yán)守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);
3、生產(chǎn)工序檢測(cè)每一步責(zé)任到人,落到實(shí)處;
4、巡檢抽檢,質(zhì)檢人員非定期抽樣檢測(cè);
5、出廠質(zhì)檢,出廠前對(duì)每一款產(chǎn)品進(jìn)行包裝檢查。