我國零食行業(yè)整體規(guī)模大、增速快，發(fā)展空間巨大，但是近年來，一些新品牌涌入市場，休閑零食賽道競爭日益激烈。宏益食品立足健康休閑零食領(lǐng)域，創(chuàng)新突圍，積極探索企業(yè)發(fā)展的多種可能性。

小巧便攜，打破空間限制

隨著生活節(jié)奏加快，人們的飲食習慣也發(fā)生了改變，便捷餐飲成為發(fā)展大趨勢。在消費需求的影響下，能夠隨身攜帶的小包裝休閑食品，成為越來越多年輕人的心頭之愛，宏益食品推出“二廠長”“慈周小鎮(zhèn)”等烤面筋品牌，采用真空小包裝，將烤面筋巧妙地裝入口袋，打破空間限制，讓消費者隨想隨吃。

領(lǐng)域細分，打造個性化差異

休閑零食自帶場景屬性，大部分消費者選擇在休閑娛樂時享用零食，但隨著消費升級，這種場景也逐漸細分，呈現(xiàn)出多元化、功能化以及體驗化等特點，休閑零食從產(chǎn)品的研發(fā)理念到適用人群、再到適用場景，都將不斷細化，以新的需求為出發(fā)點。

宏益食品瞄準烤面筋零食領(lǐng)域，依據(jù)消費者的需求和購買習慣等方面的差異，再次劃分市場，有針對性地生產(chǎn)。在形式上，打破單一面筋串的形式，增加面筋片選項，通過創(chuàng)新挖掘細分市場潛力。針對不同消費群體，在外包裝上作出區(qū)分，“Q面Q筋”采用包裝卡通，更具視覺沖擊力，吸引年輕群體的關(guān)注；慈周小鎮(zhèn)“街邊烤面筋”包裝簡約大氣，打出“還原街邊味道”的口號，對傳統(tǒng)烤面筋愛好者更具吸引力。

口味多變，挑戰(zhàn)消費者味蕾

傳統(tǒng)街邊烤面筋只有辣與不辣兩種選擇，但宏益食品在口味上作出突破，目前，面筋串系列食品擁有孜然、香辣、黑鴨、牛肉四種口味。隨著新品面筋片上市，宏益食品再次更新口味，推出藤椒、燒烤兩種新口味，滿足不同消費者的味蕾需求。

目前，休閑零食行業(yè)仍處于快速變化發(fā)展中，市場具有很強的探索價值。宏益食品持續(xù)專注市場，合理布局產(chǎn)品種類，通過形式創(chuàng)新、口味創(chuàng)新，提供被消費者喜愛的休閑零食產(chǎn)品，增強品牌與消費者之間的黏性，在市場探索中逐漸占據(jù)主動權(quán)。